그리움의 계절 그리움의 계절

잡채는 한국 전통 요리 중 하나로, 당면과 다양한 채소, 고기를 볶아 만든 맛있는 반찬입니다. 만들기 쉽지만, 맛과 영양이 풍부해서 대접 요리로도 손색이 없습니다. 이제 잡채를 쉽고 맛있게 만드는 방법을 알아보겠습니다.  먼저 잡채를 만들기 위한 재료를 준비해야 합니다. 기본적으로  사용되는 재료는 다음과 같습니다.- 당면 200g소고기 150g (불고기용)당근 1개양파 1개시금치 한 줌버섯 (표고버섯이나 느타리버섯) 100g대파 1개식용유 적당량간장 3큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간후춧가루 약간재료를 준비했으면, 다음 단계로 넘어가 봅시다. 먼저, 당면은 미리 물에 불려야 합니다. 뜨거운 물에 30분 정도 불린 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 이렇게 하면 당면이 불어 부드러워지..