그리움의 계절 그리움의 계절

숙주나물은 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 반찬 중 하나입니다. 또한 숙주는 영양가가 높아 건강에도 매우 좋지요. 오늘은 간단하면서도 맛있는 숙주나물무침 레시피를 소개할게요.  숙주나물은 기본적으로 숙주를 데쳐서 양념과 섞기만 하면 되기 때문에 손쉽게 만들 수 있습니다. 그럼 먼저 준비물부터 살펴볼까요? 재료 준비 - 생숙주나물 200g소금 (약간)다진 마늘 1 티스푼참기름 1~2 티스푼간장 1 티스푼깨소금 (선택사항)후추 (선택사항)숙주나물 만드는 법 1. 숙주의 준비숙주나물은 신선한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 숙주를 구입할 때는 색이 선명하고 터지지 않은 것이 좋습니다. 먼저, 수돗물로 깨끗이 씻어주세요. 더러움이나 불순물이 없도록 손질하는 것이 중요합니다. 2. 데치기 큰..